6月10日WED

おはようございます。
先日、次男くんの誕生日に奥さんが作ってくれたケーキプリンです。



親子共々あれ？！っと思ってしまいましたが、スポンジケーキの上にプリンが乗る、二層式になってます。
甘めのスポンジとプルプルプリンの食感、初めてのおいしさを親子で楽しませてもらいました。
なめらかな食感のプリン、お店のプリンと勝負しちゃいたいぐらいの仕上がりに感心しまくりました。



奥さんも初めての挑戦にしてはうまくいったと胸を張ってましたっけ。
型にプリンを流し込み、後からスポンジケーキ生地を流し込みオーブンで焼き上げるんだそうですが、混じり合わずしっかり二層を保つあたりが不思議です。



うーん、おいしかった。
誕生日のお祝いケーキと言わず毎週いただきたいですねぇ。(x_x)＼バキ☆